Ein köstliches Pasta-Gericht, das herzhafte Wurst, erdige Pilze und eine cremige Tomatensauce kombiniert.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Die Verwendung von Butter verleiht der Sauce einen reichen Geschmack.
Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie zu weich wird.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln zu stark bräunen.
Knoblauch und Pilze einrühren und kochen, bis die Pilze zart sind.
Kochen, bis die Pilze ihre Feuchtigkeit abgeben und diese verdampft.
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Pasta bis al dente kochen.
Das Wasser großzügig salzen für geschmackvolle Pasta.
Die Wurst in die Pfanne geben und beim Kochen in Stücke zerbrechen.
Sicherstellen, dass die Wurst vollständig durchgegart und gebräunt ist für maximalen Geschmack.
Die gewürfelten Tomaten einrühren und erhitzen.
Hochwertige Dosentomaten verwenden für eine kräftige Sauce.
Die Sahne eingießen, Rosmarin und Thymian hinzufügen und zum Köcheln bringen.
Sanft köcheln lassen, um ein Gerinnen der Sahne zu vermeiden.
Die Sauce köcheln lassen, bis sie leicht eindickt, dann den Parmesan einrühren.
Den Käse fein reiben für einfacheres Schmelzen.
Die gekochte Pasta mit der Sauce vermengen und gleichmäßig vermischen.
Einen Schuss Nudelwasser hinzufügen, wenn die Sauce zu dick ist.
Die Pasta mit zusätzlichem Parmesan und frischen Kräutern garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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