Eine leichte, proteinreiche Pizza mit einer knusprigen Hüttenkäse‑Kruste, belegt mit Tomatensauce, Käse und frischen Kräutern. Zubereitung: Hüttenkäse, Ei, Dinkelmehl, Salz zusammenrühren und danach auf einem Backblech zu einer runden Masse auftragen und im Backofen backen. dann Tomatensoße und Pizza Belag nach Belieben auf den Teig geben und nochmal kurz in den Backofen geben zum fertig backen.
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