Una deliziosa variante della classica casseruola di muffin di mais, questa ricetta offre sapori e consistenze migliorate per un piatto confortante.
Preriscalda il forno a 175°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci il mais dolce, lo yogurt naturale, lo zucchero semolato e il mix per muffin di mais fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto, il che potrebbe renderlo denso.
Versa il composto in una teglia unta, distribuendolo uniformemente.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Versa il burro fuso sopra e spolvera con zucchero di canna.
Il burro e lo zucchero creano una deliziosa crosta caramellata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 55-60 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la casseruola a 50 minuti per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare leggermente la casseruola prima di servire. Buon appetito con la tua Torta di Mais Dolce!
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi e rende più facile il taglio.
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