Genießen Sie diese knusprigen und geschmackvollen Ofenkartoffeln, perfekt als Beilage oder leichtes Gericht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C (450°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Haut.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und tupfen Sie sie mit einem sauberen Handtuch trocken.
Trockene Kartoffeln helfen, dass das Öl und das Salz besser haften.
Stechen Sie jede Kartoffel ein paar Mal mit einer Gabel ein, damit der Dampf während des Backens entweichen kann.
Das verhindert, dass die Kartoffeln im Ofen platzen.
Reiben Sie jede Kartoffel mit Olivenöl ein, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Verwenden Sie Ihre Hände für eine gleichmäßige Beschichtung.
Streuen Sie grobes Salz über die Kartoffeln und rollen Sie sie, um alle Seiten zu bedecken.
Passen Sie die Menge des Salzes Ihrem Geschmack an.
Legen Sie die Kartoffeln direkt auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 55-60 Minuten, oder bis sie beim Einstechen mit einer Gabel zart sind.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie eine Gabel in den dicksten Teil der Kartoffel stechen.
Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sauerrahm oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
